Padeira de 84 anos viraliza por trabalhar 20h por dia

Aos 84 anos, a padeira japonesa Yuriko-baachan tornou-se um símbolo de dedicação ao manter a padaria de sua família, a Yaoki Bakery, funcionando com uma jornada de trabalho que pode chegar a 20 horas por dia. Localizada em Fukuoka, no Japão, a loja está aberta há mais de 55 anos, e sua rotina impressionante, que inclui dormir menos de cinco horas por noite, viralizou após ser documentada pelo canal Japanese Food Craftsman. Atualizado em 4 de julho de 2026.

Uma rotina que começa antes da meia-noite

A jornada de Yuriko começa enquanto a cidade ainda dorme. Em alguns dias, especialmente aos sábados, ela acorda antes da meia-noite para iniciar a produção, conforme relatado em diversas fontes. "Sou uma pessoa da velha guarda", afirma Yuriko, que cuida de sua medicação para pressão alta e aparelho auditivo antes de começar o trabalho. A padaria abre as portas para os clientes às 5h da manhã.

Com a ajuda de seu filho, ela produz diariamente entre 300 e 400 itens, abrangendo cerca de 25 variedades de pães, doces e sanduíches. A produção é artesanal, e os produtos saem frescos ao longo do dia, mantendo a tradição do negócio familiar.

O segredo para manter a padaria por mais de 55 anos

Um dos fatores que permitem à Yaoki Bakery resistir à inflação e manter preços baixos é o fato de o negócio funcionar em um imóvel próprio, eliminando custos com aluguel. "Desde a época do meu marido, usamos bons ingredientes, mas mantivemos os preços baixos", explica Yuriko. Essa estratégia, aliada à qualidade dos produtos, conquistou a fidelidade da comunidade local no distrito de Hakozaki.

"Se eu não fizesse nada, simplesmente apodreceria"

A motivação de Yuriko vai além da necessidade financeira. Para ela, o trabalho é uma fonte de vitalidade. "É melhor se manter em movimento. Se eu estivesse aqui, a um ritmo tranquilo, e não fizesse nada em um dia, simplesmente me pudriria", declarou. Essa filosofia a mantém ativa, mesmo com os desafios da idade.

O futuro da padaria, no entanto, é incerto. Yuriko revelou que seus netos não têm interesse em assumir o negócio. "Então, pretendo continuar fazendo isso enquanto puder. Enquanto eu estiver saudável", afirmou, mostrando sua determinação em preservar o legado familiar pelo maior tempo possível.

Perguntas frequentes sobre Yuriko-baachan

Qual a idade da padeira Yuriko-baachan?

Yuriko-baachan tem 84 anos e continua trabalhando ativamente na padaria que administra com seu filho há mais de 55 anos.

Onde fica a padaria Yaoki?

A Yaoki Bakery está localizada em um beco no distrito histórico de Hakozaki, na cidade de Fukuoka, no sul do Japão.

Por que ela trabalha tanto?

Yuriko trabalha por paixão ao ofício e para manter o legado de sua família. Ela acredita que se manter ativa é essencial para sua saúde e bem-estar, afirmando que um dia de trabalho "passa voando".

Conclusão

A história de Yuriko-baachan é um exemplo inspirador de perseverança, paixão e disciplina. Sua dedicação em manter viva a tradição de sua padaria familiar, mesmo aos 84 anos e com uma rotina extenuante, ressoa como um testemunho da força do trabalho e do propósito de vida.