Anvisa recolhe queijo por contaminação; veja lotes e marcas

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes específicos de um queijo artesanal e um molho pesto por apresentarem riscos à saúde dos consumidores. As medidas foram publicadas no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (29). Atualizado em 29 de julho de 2026.

O primeiro caso envolve um queijo com contaminação microbiológica acima do permitido, enquanto o segundo se refere a um molho com falha na rotulagem sobre a presença de alergênicos. Segundo a Anvisa, as empresas responsáveis iniciaram o recolhimento voluntário dos produtos.

Queijo Minas com contaminação microbiológica

A Anvisa suspendeu a comercialização, distribuição e o consumo do Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra. A medida afeta exclusivamente um lote específico do produto, que apresentou níveis de coliformes acima dos limites permitidos pela legislação sanitária.

• Produto: Queijo Minas Artesanal
• Marca: Militão da Canastra
• Lote: 42
• Data de fabricação: 30 de junho de 2026
• Validade: 30 de setembro de 2026

Uma análise oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificou a contagem de coliformes totais e termotolerantes acima do estabelecido, o que pode indicar falhas nas condições de higiene durante a fabricação, conforme apurado por veículos como o portal Meio News. A fabricante, Queijaria Militão da Canastra, informou em nota que todo o lote já foi retirado de circulação para descarte e que não há registro de problemas de saúde relacionados ao consumo.

Molho pesto recolhido por falha no rótulo

O segundo produto alvo da medida é o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco. O recolhimento foi motivado pela ausência da declaração obrigatória da presença de "nozes" no rótulo, um ingrediente alergênico que representa risco para consumidores sensíveis.

• Produto: Molho Pesto Vermelho com Mascarpone
• Marca: De Cecco
• Lote: 07225288

A falta dessa informação pode levar a reações alérgicas graves. A empresa Cia Bel de Alimentos (Festval), responsável pelo produto, iniciou o recolhimento voluntário do lote, segundo o portal de notícias UAI.

O que fazer se você comprou os produtos?

A orientação da Anvisa é clara: os consumidores que adquiriram produtos pertencentes aos lotes afetados não devem consumi-los. A recomendação é entrar em contato com o estabelecimento onde a compra foi realizada ou diretamente com o fabricante para obter informações sobre a devolução, substituição do item ou reembolso.

Perguntas frequentes sobre o recolhimento da Anvisa

Quais produtos foram recolhidos pela Anvisa?

Foram recolhidos o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra (lote 42, fabricado em 30/06/2026) e o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone da marca De Cecco (lote 07225288).

Por que o queijo Militão da Canastra foi suspenso?

O queijo foi suspenso devido à contaminação por coliformes totais e termotolerantes acima dos limites permitidos pela legislação, indicando possíveis falhas de higiene na produção.

Qual o problema com o molho pesto De Cecco?

O molho pesto foi recolhido por uma falha na rotulagem: a ausência da declaração da presença do alergênico "nozes" na lista de ingredientes, o que representa um risco para pessoas alérgicas.

Conclusão

As ações da Anvisa reforçam a importância da vigilância sanitária para garantir a segurança dos alimentos. Consumidores devem sempre verificar as informações dos produtos e seguir as orientações dos órgãos reguladores em casos de recolhimento para proteger sua saúde.